福島県いわき市の小名浜には大きな漁港があり、豊富な魚が捕れます。これは寒流の親潮（千島海流）と暖流の黒潮（日本海流）がちょうど合流する地点がこの辺りだからです。いわき市はかつては日本一面積が広い市で、福島県では浜通りと呼ばれる地方ですが山…

メヒコと聞いてピンと来る方はおそらく福島・茨城ツウの方だと思います。シーフードレストラン メヒコは福島県と茨城県を中心に展開するレストランです。十店舗ほど展開する中、いくつかの店舗ではなんとフラミンゴを飼っているのです。美しいフラミンゴをみ…

福島県白河市は白河の関があり古くは奥州への玄関口、今も栃木県と福島県の境にある市で、関東からみれば東北の玄関口です。白河といえばご当地ラーメンである白河ラーメンがあります。とら食堂は白河ラーメンのスタイルの元祖と呼ばれているお店です。のど…

広島県三原市は瀬戸内海にあるたこで有名な街です。そんな三原で話題になっているパンがあります。八天堂のくりーむパンは冷蔵庫で保存するデリケートなパンです。 包まれた紙を開けると、白くてやわらかいパンが現れます。みみたぶのように柔らかいのです。…

猛暑が続いていますが、かつて山形市は日本最高の温度を記録した街です。暑い夏には冷やしメニューが好まれます。食べ物ではありませんが、最近では山形の床屋発祥の冷やしシャンプーなども人気です。山形は日本そばも有名ですが、ラーメンもおいしいのです…

讃岐うどんといえば本場香川県ではセルフスタイルが主流で、天ぷらやコロッケ、そしておでんがおいてあるものです。ここかいとではそれとは全くちがうお店です。季節ごとに多数のバラエティに富んだメニューから選べます。他店では食べられるメニューがあま…

夏野菜の代表格であるピーマンですが、強烈なにおいと苦味のため大人でも好き嫌いが別れる野菜です。しかしながら、旬の野菜は新鮮で栄養が豊富なので食べておきたいものです。じゃこピーは行きつけの居酒屋で盗んだ味で、ピーマン嫌いな人でもきっとおいし…

美しく上品なラーメン屋の多摩利屋で新しいメニューができました。その名も冷やしごまだれざるラーメン。 ごまだれにつけて食べるつけ麺です。 ぷりぷりした麺にコクもさっぱりした感じもするごまだれでのどごしもひんやりします。質感十分のチャーシュー、…

下関といえばふぐの名産地ですが、かつては捕鯨の基地があったり、通の方はウニが名産という方がいるかもしれません。そんな海峡の台所である下関には唐戸市場という有名な市場があります。この市場はプロが買い付けをするだけではなく、一般の方が訪れても…

クリーミーで臭みのないとんこつラーメンです。 まろやかな味に黒ごまがコクを増します。いろいろな味があり、研究にも熱心なようなので次は他の味を食べたいと思います。 閉店 Emerald Scene's MAPで場所を確認

先日、iPad、iPhone 4が発売されて爆発的な人気が出て絶好調なApple社ですが、既存のiPhoneやiPod touchに対してもiOS 4が公開されて以前のものよりも少しずつ変わりました。私は家では無線LAN、外出時にはUQ WiMAXを使ってiPod touchを活用していますが、こ…

日本ではイタリア料理が親しまれています。魚介類を豊富に使うこと、麺料理があることなど日本人の口にあう料理だと思います。日々の生活の中にも当たり前のようにイタリアンがあり、気軽に食べられる料理店から、特別なときに食べる料理店があり、今回は特…

日本全国いろいろな土地に行って、その土地ならではのおいしい食べ物を食べることはこの上ない幸せを感じます。「人生は娯楽だ！」では「東西どん兵衛食べ比べ！？」という興味深い記事がありました。日本の麺として、そば、うどん。日常当たり前にある食べ…

店名から横浜家系かと思いましたが間違いでした。魚介とんこつラーメンは東京とんこつといわれるいわゆるチャッチャ系の背脂たっぷりのスープに、魚介の味を混ぜたものでした。海苔の上には魚粉がふりかけてあり、徐々に混ぜていけば魚介の味が強くなりまし…

本場讃岐同様、おでんや天ぷら、そしてコロッケ、おにぎりなどの揚げ物もセルフサービスでとって、会計時に自己申告するタイプの店です。讃岐うどんといえばやはりしょう油うどんの冷というのが私のポリシーです。 ここが関東ということを忘れるほどの雰囲気…

本場四国香川の讃岐うどんのおいしさが全国に知れ渡りました。それと共に、本場とはかけ離れた怪しい店が讃岐うどんと名乗っているのも多く見かけ、悲しい気分になります。いそやは本場に行ったときと同じスタイル、同じコシを楽しむことが出来る本格的な讃…

じめじめした季節になり、徐々に暑い時期になると辛いものが食べたくなります。辛いものといえば、韓国料理、タイ料理などアジアの料理が思い浮かびますが、中華料理にも辛いメニューがあります。陳麻家は数年前から都内だけでなく、その美味さから全国に広…

八ッちゃんラーメンはかなり古くからの店のようで、狭い店内にはところ狭しとお客さんが溢れていました。注文したラーメンは、まるで、札幌の味噌ラーメンのように表面の油で冷めにくくするようにたっぷりの油が表面を覆っていました。 博多ラーメンは見た目…

かつサンドはボリュームがあって、手軽で、おいしくて私の好きな食べ物の一つです。羽田空港にはいろいろな空弁があります。見ているだけでも楽しいのですが、目につくのがかつサンドの種類の多さです。ちょっとみて歩くだけで、ざっと十種類ほどあります。…

一風堂といえば博多ラーメンの進化系ラーメンの代表格であり、全国的にすっかり有名なラーメン店となりました。全国に打って出た有名店の地元で食べたいと思い訪れました。西通り店は福岡の繁華街である天神西通りのことであり、15時を過ぎていましたが客が…

進化系博多ラーメンを食べた後には伝統の味系を味わいたいと感じました。一竜は屋台から店舗を興した店らしく、50年もの間屋台で守ってきた味とのことです。 見た目よりもこってりしておらず、味わい深いのが本場博多のとんこつラーメンです。とんこつ独特の…

福岡・天神の市街地から少しだけ繁華街を外れた薬院大通りに、味もエンターテイメントも追求したラーメン店があります。麺劇場 玄瑛はその名の通り、劇場スタイルのラーメン店です。厨房は劇場になっており、メニューは演目、そして客が調理を見ながらラーメ…

能古うどんと聞いてわかる人はかなりのうどん通か九州の人だと思います。博多湾の中に浮かぶ能古島（のこのしま）のうどんです。博多は一説によるとうどん発祥の地といわれています。博多で食べるうどんは讃岐や武蔵野のうどんとは違って、ふわふわと柔らか…

福岡にはおいしい食べ物がたくさんあります。それはお菓子についても例外ではありません。この季節限定の和菓子をみつけました。小さなトマト大福はその名前のまま、ミニトマトが大福の中に入っているのです。 いちご大福は定番ですが、トマト大福というのは…

福岡で有名なラーメン店の一蘭が満を持して発売したのが釜だれとんこつラーメンです。福岡の中心地である天神の天神西通り店限定です。注文後にほどなくやってきたのが何と陶器の重箱に入ったものです。 期待をして開けてみると、とんこつのいい香りがしまし…

プロ野球交流戦がすっかり定着しました。今まではオールスターや日本シリーズでしか見られなかった夢の対決をシーズン中に真剣勝負として観戦することができます。ファンにはたまらなく、考えるだけで興奮するものです。そんな夢の対決をもっと楽しむための…

元プロレスラーのラッシャー木村さんが本日亡くなったそうです。ラッシャー木村といえば古くからのファンは金網デスマッチの鬼、少しだけ古いファンは永源遙、渕正信、アブドーラ・ザ・ブッチャー、ジャイアント・キマラなどに対するマイクパフォーマンス、…

一蘭といえば博多の有名なラーメン店。私も大好きで、もう20年近く食べており大変おいしいラーメンだと思います。そんな一蘭が首都圏に出店してかなりの時間が経過して、首都圏でもすっかり有名になりました。支店が新宿にもできていたので行ってみました。…

Tweet URoad-5000とMW-U2510のセットを購入して、約2ヶ月が経過しました。私の日常の行動範囲内においてはほぼ通信が途切れることなく使うことができ、満足しています。Youtubeやニコニコ動画、その他音声のストリーミングをするわけではないため速度はさほ…

サッカーワールドカップ南アフリカ大会日本代表の23人がいよいよ本日14時に発表されます。その前に、私なりに予想してみました。過去、半年の間に代表に選ばれた選手で、特にサプライズはないと思っています。田中達也、小野伸二などは代表復帰へ期待されて…