六本木はラーメンの激戦区で、一蘭、天下一品などが外苑東通り沿いに軒を並べています。光麺も都内では有名店のうちの一つで、今回は熟成光麺の全部のせを食べました。麺とスープ、トッピングの器が別々に出てきます。白濁のまろやかなスープは丁寧に煮出し…

新潟県南魚沼市の塩沢地区といえば新潟のコシヒカリの中でも本当においしいコシヒカリで、高級ブランド化しています。国道17号線沿いにすし道楽があります。これがただの回転すしと思いきや大間違いで、おいしいしゃりと日本海の新鮮なネタを食べることがで…