昭島においしい豚骨ラーメンの店があると聞いて行ってみました。哲麺は昭島から首都圏だけでなく岐阜や大阪道頓堀そしてタイにまで出店しており、ここ数年ですっかり有名店になりました。細い博多の麺に丁寧に煮出した白濁したスープが特徴です。軽く魚介と…

3月になったとはいえ、北海道では長い冬のためにまだまだ寒い時期が続きます。美味しい物が多い北海道ですが、ラーメンもまたひとしおです。大和は苫小牧の人気店です。写真は特製みそラーメンです。 濃厚で芳醇な味噌味に黄色く太く固めの噛みごたえのある…

北海道には肉、魚、野菜と美味しい物がたくさん！小樽は特に海鮮が美味というイメージがありますが、小樽駅からほど近い若鶏時代なるとは鶏がメインのお店です。写真は若鶏半身です。 きつね色にこんがりと揚がった若鶏は外はカリッと、中はジューシーでほく…