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餃子会館丸山 立川

立川に焼餃子と水餃子を中心とした店があります。その名も餃子会館。昭和の雰囲気の店内はいつも人がたくさんです。洋からしベースの辛酸っぱい不思議なタレにつけて食べる餃子は焼いても茹でてもどちらも相性抜群です。ビールが進む味です。

そば処あさひ 大和

国道246号線は都内から川崎、横浜、厚木などを通って御殿場、沼津まで続く国道です。大和市の側道に運送業御用達のそば屋があります。あさひは早朝から夕方までの営業と働くドライバーにやさしい営業時間となっています。大盛が売りだけの店ではありません。…

成瀬餃子 町田成瀬

成瀬は町田の横浜側にある土地で、横浜線の駅周辺には住宅街が広がります。住宅地の中にある精肉店ホームデリカTAICHIの名物が成瀬餃子です。 見た目はウインナーソーセージ、味は餃子です。餃子の餡を腸詰にしたものです。スパイシーでコクのある味は酒のツ…

寿司国 静岡用宗

駿河湾は海の幸が豊富な湾で、その中でも用宗港は近海の魚が集まる場所です。寿司国は新鮮な近海魚を中心に出す寿司屋です。写真は特上握りです。 また訪れたいです。 Emerald Scene's MAPで場所を確認 Tweet

勝手丼 釧路 和商市場

釧路は北海道内でも大きな漁港があり漁業が盛んな街です。もちろん魚が美味しい街ですが、野菜も地の物が多く新鮮だそうです。その台所とも言えるのが和商市場です。 大変活気のある市場ですが、ここでは勝手丼というものが名物となっています。以下は和商市…

炉ばた 釧路

釧路は漁師町で魚がおいしい土地です。刺身はもちろん、一夜干しや焼き魚などなんでも新鮮でおいしい魚介類が食べられます。そして釧路は炉端焼き発祥の地で、まさにこのお店が炉端焼きの元祖なのです。おばあちゃんが囲炉裏の前に座って、新鮮な魚を焼いて…

おらが丼 なめろう 地魚料理 中むら 鴨川

千葉県鴨川市は房総半島の南部にあり、鴨川シーワールドや寿萬亀で有名な亀田酒造などがあります。もちろん魚がおいしい土地です。そしておらが丼という鴨川のおいしい地物を丼にして街おこしをしています。鴨川市内では至る所で「おらが丼」ののぼりをみる…

港のごはんやさん 小田原早川

小田原といえば新鮮でおいしい魚介類の宝庫です。その中でも鯵は絶品です。早川漁港から見つけにくい路地にある定食屋さんをみつけました。 あじフライと刺身、たたき、なめろうの3つの中から一つだけ選ぶことができます。 新鮮でぷりっぷりの鯵はたたきしか…

うなぎの館 天龍 岡谷

長野県岡谷市は諏訪湖の西側で、浜松市まで流れる天竜川のスタート地点です。岡谷はうなぎで街おこしを行なっており、寒の土用丑の日というものを商標登録したほどです。以前、岡谷を訪れた時にはうなぎによって街おこしを行なっていることは知りませんでし…

豚野郎 御茶ノ水

多くの学生で賑わう御茶ノ水駅前にガッツリ系の店があります。その名も豚野郎で、タレにつけた豚を炭火で焼いた丼です。写真は小豚丼です。 甘辛いタレにつけた後にじっくり焼いた豚がこれでもかとご飯の上にのっています。食事がどんどん進みます。豚の脂の…

若鶏時代 なると 小樽

北海道には肉、魚、野菜と美味しい物がたくさん!小樽は特に海鮮が美味というイメージがありますが、小樽駅からほど近い若鶏時代なるとは鶏がメインのお店です。写真は若鶏半身です。 きつね色にこんがりと揚がった若鶏は外はカリッと、中はジューシーでほく…

ル ラパングルマン 八王子東中野

ル ラパングルマンは野猿街道沿いにあり、交通の便という点では決して便利ではありません。しかしながら、それを差し引いても食べに訪れたいと思うだけのおいしいフランス料理のお店です。この日はクリスマス期間限定のフルコース ベーシックを食べました。…

ゴーゴーカレー 金沢

ゴーゴーカレーは加賀・金沢発祥の金沢カレーブームの火付け店であり、地元・金沢だけでなく都内でも人気を席巻しています。徹底的に数字の5や55にこだわった味は悪ふざけではなく、本当においしい味のためのものだと食べてわかりました。まず金沢カレーの特…

魚のアメ横 寺泊

私の中で寺泊と言えば、地名を聞いただけで新鮮でおいしい魚を思い浮かべてよだれが出てしまうほどです。そんな新潟県長岡市寺泊町は日本海に面しており、漁業の町として栄えてきました。海岸沿いの国道402号線沿いはいつも大勢の観光客で賑わっています。 …

新堀寿司 新潟

寿司といえば、江戸前とか小樽が思いつくかもしれませんが、新潟も日本海で獲れる新鮮な魚介類、おいしいコシヒカリを使った新潟すしというブランドを展開しています。 新潟市内には多くのすし屋があります。新堀寿司は大変敷居の高いお寿司屋さんと思ったの…

おいしい調味料

下仁田ねぎラー油:食べるラー油はすっかり食卓では当たり前になりましたが、下仁田ねぎラー油は群馬県名産の下仁田ねぎを多く使った食べるラー油です。辛さは控えめで、下仁田ネギの甘みを生かした味になっており、ごはんが進みます。 深谷ねぎラー油:おそ…

釜めし やな川 城山

神奈川県北部の城山は相模原市緑区となりました。名前の通り山の緑豊かな土地です。人工の城山湖に行く道中に釜めし店があります。やな川は昼は釜めし、夜は予約しなければ入店できない割烹料理店です。 秋が旬の鮭とイクラの鮭親子釜めしはこの季節の旬を味…

広島風お好み焼き 一番 明大前

広島風お好み焼きはたっぷりの野菜、たっぷりの麺を薄く焼いた卵で挟んだものです。鉄板で職人さんが焼きあげる視覚的なパフォーマンスをみてから楽しむ味はなんともたまらないものです。一番は同じ値段で麺の玉を1玉、1.5玉、2、3、4玉など好きなだけ選ぶこ…

そばcafe花味月 越後湯沢

越後湯沢周辺は冬になると雪山を目的とした人々が多く訪れて活気があります。しかしながら、他の季節でも自然が美しく、穏やかでリラックスした気分になることができる魅力ある土地です。越後湯沢駅から中里方面に10分弱車を走らせたところに素敵な建物があ…

いか道楽 呼子

佐賀県呼子と言えば新鮮ないかで有名漁港です。休日になると多くの人がイカを求めて呼子を訪れます。国内で一般的な都市部でいかといえば白いものですが、呼子のいかの刺身は透き通っているのです。エラがまだ動いており、足の吸盤が箸や口につくほど生きが…

へいけ茶屋 秋山郷

秋山郷は新潟県津南町と長野県栄村の県境にあり、冬になると雪深くなり、秘境と呼ばれています。日本各地にある平家が落ち延びたといわれる落人伝説の土地のうちの一つでもあります。山深く、緑、沢、切り立った岩の一つ一つが美しく感じられます。へいけ茶…

だご汁 喜久美 小石原

福岡県小石原はかつて小石原村でしたが、平成の大合併により小石原村と宝珠山村が合併して東峰村となりました。ここ小石原は陶器の郷として知られており、小石原焼は普段使いの素敵な焼き物で、国道211号線は陶器街道です。この地域にはだご汁またはだんご汁…

Restaurant Hvitträsk ヘルシンキ

Restaurant Hvitträskは、ヘルシンキ中心部から車で30分ほどのところにあります。美しい湖の湖畔にある素敵なレストランです。 ヨーロッパでは小麦がよいからか、パンがおいしく感じます。ここフィンランドでもそれは同じです。そして、パンの種類が多数あり…

PIZZERIA La locanda del pittore 岩原

越後湯沢は森瀧、保よし、中野屋、こめ太郎、一二三など関東でも関西でもない雪国の和食を手軽に味わえる店が多いのですが、今回は本格的なイタリア料理店に行きました。PIZZERIA La locanda del pittore (ピットーレ)はスノーボード初心者にはお馴染みの岩…

志ば多 新長田

神戸・新長田は阪神大震災から見事に復興して、さらに、街おこしを積極的に行っています。漫画家の横山光輝さんの出生地であることから、商店街では鉄人28号や三国志で人を呼んでいます。そんな長田は神戸の下町であり、庶民の口に合う食べ物が多くあります…

信州神鶏 聖蹟桜ヶ丘

聖蹟桜ヶ丘に肉をコンセプトとした横丁スタイルの飲食店「聖蹟桜ヶ丘ミートセンター」が完成し、その中に4店がオープンしました。どの店も開放的で、お酒が進みそうです。今回はランチに訪れました。4店の中で信州の地鶏を出す信州神鶏で山賊丼を食べました…

イルカの香味漬

日本は海に囲まれた国で、豊かな海産資源によりタンパク質を得てきました。鯨を食べることは知られていますが、イルカも一部の地域では当たり前のように食べられています。静岡県の東部ではスーパーマーケットでも売られており、沼津港に行ったときに見つけ…

むつぎく 浜松

バブル以降の不景気が続くからか、地域の街おこしによるものかわかりませんが、B級グルメブームが続いています。甲府鳥もつ煮、横手やきそば、富士宮やきそば、吉田のうどんなどを食べてきました。近年、餃子の街として知られるようになった宇都宮餃子では、…

千本一 沼津港

静岡県沼津市にある沼津港は駿河湾屈指の漁港であり、観光にも力を入れている港です。漁港周辺には干物、新鮮な海産物を扱った店がところ狭しと並んでいます。千本一はその中でもビルを持ったお店で、居酒屋、割烹、お食事処、鮮魚販売とすべてを行っていま…

越後お発ち飯 こめ太郎 塩沢

魚沼と言えば新潟の日本有数の米どころで、コシヒカリの産地として知られています。その中でも南魚沼市の塩沢地区で栽培されたコシヒカリは味がずば抜けて美味いと言われています。こめ太郎は雪国が誇る食べ物を出してくれる古民家風のお店です。釜めしを売…