越後つけ麺 維新を以前紹介しましたが、隣にあるラーメン屋に行ってきました。こちらも豚骨スープがベースで、黒のとんこつ清湯ラーメンと白のとんこつ白湯ラーメンを選ぶことができます。 黒はあっさりしたものであり、豚骨というよりしょう油味のラーメン…

越後湯沢周辺は冬になると雪山を目的とした人々が多く訪れて活気があります。しかしながら、他の季節でも自然が美しく、穏やかでリラックスした気分になることができる魅力ある土地です。越後湯沢駅から中里方面に10分弱車を走らせたところに素敵な建物があ…

九州福岡・筑豊地方はかつて炭鉱で栄えた地区です。20年以上前に山奥にあるおいしいラーメン屋の評判を聞きつけて家族で訪れたことがあります。そのときのおいしさと繁盛ぶりは今でも忘れません。そんなおいしい店が今では全国展開しているのです。これほど…