肉吸いとは肉うどんのうどん抜きです。大阪・千日前 千とせの名物料理だそうです。実際にお店では食べたことはないのですが、関西の肉うどんに懐かしさを感じて作ってみました。 かつおぶしでだしをとる。 だしにうすくちしょう油と砂糖を入れる。 2.に牛肉…

山梨の高原である清里は避暑地として有名ですが、最近はあまり人気がないようで人は少なめです。それでもこんなに素晴らしい場所があります。清泉寮は清里の父ともいえるポール・ラッシュ博士が開いた農村です。その中にジャージーハットがあり、ソフトクリ…