六本木はラーメンの激戦区で、一蘭、天下一品などが外苑東通り沿いに軒を並べています。光麺も都内では有名店のうちの一つで、今回は熟成光麺の全部のせを食べました。麺とスープ、トッピングの器が別々に出てきます。白濁のまろやかなスープは丁寧に煮出し…
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