中華そば 高はし 飯田橋

高はしは飯田橋駅ほど近くの店で、L字のカウンターのみで7人ほど座れば満席になってしまうほど小さな店です。写真はチャーシュー麺です。麺が見えなくなるほどの量です。食べごたえがあってやわらかくたまらないものでした。半透明の塩スープで、さっぱりとした中にも味が凝縮されています。
どうやら、雲呑麺が有名なようで、次回はぜひ食べてみたいです。高菜ラーメンなどは飲んだ後の〆のいっぱいにもぴったりなものだと思います。

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