そば処 いでは 山形
山形はそば処で有名。おいしい日本そばを食べたいと思い市内を走っていてたまたまみつけたお店が大当たりでした。普通の家の玄関のような入口をくぐるとそこは田舎のとても落ち着いた雰囲気でした。出てきた「わっぱ盛」というそばも香りがよくみずみずしくつやつやしていました。つゆとの相性もよかったです。濃いにもかかわらずそばの香りを殺さないだしが印象的でした。そば湯までおいしくいただきました。
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山形はそば処で有名。おいしい日本そばを食べたいと思い市内を走っていてたまたまみつけたお店が大当たりでした。普通の家の玄関のような入口をくぐるとそこは田舎のとても落ち着いた雰囲気でした。出てきた「わっぱ盛」というそばも香りがよくみずみずしくつやつやしていました。つゆとの相性もよかったです。濃いにもかかわらずそばの香りを殺さないだしが印象的でした。そば湯までおいしくいただきました。
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