二代目けいすけ 海老そば 高田馬場

学生の街である高田馬場は都内でも有数なラーメン激戦区です。そんな中、二代目けいすけは人気店として君臨してきました。
海老そばはさっぱりした醤油に香ばしい海老の香りのするスープです。平打ちの細麺は今まで食べたことがありません。具にもやまくらげが使われており、なんと、器が斜めになっているのです。すべてが斬新なものでした。ラーメン激戦区で生き残ってきただけあって、すべてがセオリーにとらわれずに斬新かつ美味いラーメンでした。

東京ラーメン けいすけ

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