新長田駅前そば ぼっかけうどん 新長田

以前、ぼっかけやきそば(ひげ屋、神戸長田本庄軒)を食べて、ぼっかけという食べ物に大変興味を持ちました。ぼっかけは牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもので、そのまま食べてもよい、酒のつまみにもよし、やきそばにかけてもよし、カレーに入れてもよしと万能のうまさを誇るものです。神戸の長田が発祥らしく、本場のものを食べてみたいと思っていました。
食べたのはうどんの上にぼっかけをのせたぼっかけうどんです。うどんにとてもよくあう関西の薄い色のだしにぼっかけと青ねぎとかまぼこがのったシンプルなものです。さっぱりだしに適度に濃厚なぼっかけがよくあっていました。関東でも普通に食べられたらいいのにと感じました。
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