らーめん隼 八王子

味噌ラーメンが食べたいと思って、味噌専門店に行きました。濃厚にみえる味噌らーめんですが、にんにく油であるマー油がかかっているにもかかわらず不思議としつこさがありません。おそらく味噌は数種類のブレンドだと思います。とても香りがよく、にんにくに負けない芳醇な香りを楽しみました。このスープには太めのもちもちした麺がとてもよくあいました。チャーシューにも手が込んでいて、厚めに切っているにもかかわらずやわらかでとてもよい味でした。昼はつけ麺専門なようで、次回は昼に訪れてみようと思っています。
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