いちや 熟成醤油味あっさりらーめん

このお店は取材拒否店として有名だったようです。注文した熟成醤油味あっさりらーめんですが、たしかにあっさりしているのですが、味があまりにもしょっぱかったです。しつこいくらいしょっぱく、ほとんどスープを飲めませんでした。分量を間違えたのではないかと思うくらいです。麺は表面に光沢がありツルツルとしており、のどごしがよかったです。店員さんが分量を間違えたと信じて、もう一度行ってみようかと思ってはいます。