万世 パーコー麺

焼肉、ステーキなど肉専門店の万世ではラーメンも食べさせてくれます。その名物はパーコー麺です。パーコー(排骨)は上質なロース肉を揚げたものです。麺は細いストレート麺です。スープは薄味で特徴のないものです。パーコー以外の具は、青ネギ、青菜ととてもシンプルなものですが、これはすべてパーコーを引き立てるためがゆえのシンプルさ、薄味だと思いました。麺、スープ、他の具ははっきりいって大したことはありませんが、パーコーだけは抜群においしかったです。

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