世界の山ちゃん どて煮

昨日に続いて、居酒屋世界の山ちゃんで食べたおいしいものレポートです。居酒屋なので、いろいろなメニューがあります。やはり、名古屋の味を名物にしているので、名古屋独特のものを注文しました。そこで目に付いたのが、どて煮です。早速頼んでみました。博多のもつ煮込みを八丁みそで甘辛く味付けしたようなものでした。私にとっては新たな味の発見でした。甘さが絶妙で、ごはんにかけたくなるような味でした。このままごはんにかけてどんぶりとして売り出してもブレークするほどおいしかったです。また、私の好きな焼酎にもよくあいました。日本酒にもあう味でした。