東京北西部、埼玉との境に瑞穂町があります。このあたりは武蔵野うどんの店が多数あります。青梅街道沿いにある大吉もそのうちのひとつです。肉入りのつゆにつけてこしのあるうどんを食べました。うどんは灰色がかった地粉を使っていました。 つゆはしょっぱ…
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