高尾山の麓に古民家を移築した素敵な料理屋があります。 ろくざん亭は炭火焼きや高尾の旬を味わえるお店です。写真はろくざん焼のセットのうちのひとつである若菜です。前菜には旬を感じるそら豆、菜の花、フキなどが使われていました。 豆腐を使った茶碗蒸…
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