ペルー料理と聞いて何を想像しますか？ペルーはじゃがいも、とうもろこし、小麦などのほか肉類、魚介類も豊富で、定番の牛豚鶏のほか羊とアルパカまで食べます。首都リマは海が近く魚介類がおいしかったです。何を食べてもハズレがなく、日本人の口にもあい…
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