越後湯沢駅東口駅前にとてもおしゃれな喫茶店があります。喫茶店は旅館の一部であり、正式には、越後湯沢温泉 HATAGO井仙の中にある喫茶スペースの水屋だそうです。店内はとても落ち着いた空間で和のよさを強調したものとなっていました。 ここの名物が「元…