ご当地ラーメンとして、横浜家系（いえけい）はすっかり定着しました。私も大好きです。横浜家系ラーメンの特徴は、とんこつしょうゆで、鶏油（ちーゆ）、チャーシュー、ほうれんそう、のりが豪快に盛られています。紹介する町田家（まちだや）もまさに横浜…
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