篠宮に笹切りうどんと新そばを食べに行きました。笹切りうどんと言われてもピンとこないかもしれませんが、熊笹を粉にしたものをうどんに混ぜて練っているものです。写真のように、寿司桶に仕切をいれたような器で出されます。細めのうどんは緑色で、コシが…
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