沖縄料理店で食べたソーミンチャンプルーが食べたくて作ってみました。そうめんを茹でたものに野菜、缶詰のポークを炒めたものです。味付けは市販の鰹だしのめんつゆを使いました。ちょっと野菜が少なかったのですが、おいしくできましたよ。
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