風来軒のとんこつチャーシュー＋味玉を食べました。スープがやや赤みがかっていますが、骨の髄までよく煮込んであるからだと思います。横浜家系ラーメンや久留米ラーメンのような手の込んだスープの作り方のようです。麺とチャーシューはあまり印象に残りま…
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